Città del vino: “Decreto sui trucioli va esteso anche agli Igt”
Agricoltura e Alimentazione - Tutela dei Prodotti Agroalimentari
Un nuovo decreto che estenda anche ai vini Igt (indicazione geografica tipica) il divieto di utilizzo dei trucioli di legno nella vinificazione. È quanto chiede il presidente dell’associazione nazionale “Città del vino”, Valentino Valentini al ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Paolo De Castro, prima della sentenza del Tar, a cui è la stessa associazione ha fatto ricorso insieme a Coldiretti, Slow Food, associazioni dei consumatori e altri.
“Siamo l’unico Paese in Europa che non ha autorizzato i trucioli per Doc e Docg - ha detto Valentini - ma se verranno accolte le nostre motivazioni sarà necessario un nuovo decreto che contempli anche le Igt”.
Fonte: Ansa
2 Aprile 2007 - 19:02